1. Главная
  2. Книги и аудиокниги
  3. Знания и навыки
  4. Учебная и научная литература
  5. Технические науки
  6. Пищевая промышленность

Общественное питание

Поджанры
Текст
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управлениеИрина КарякинаУчебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыльЮлия ЯблоковаУмный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль
Движение «Абилимпикс» Компетенция «Мастер по приготовлению пиццы» «Дорожная карта» успешного главного эксперта региона и будущего пиццайоло: руководство пользователяВладимир ДавыдовДвижение «Абилимпикс» Компетенция «Мастер по приготовлению пиццы» «Дорожная карта» успешного главного эксперта региона и будущего пиццайоло: руководство пользователя
PROдвижение ресторанаМария ТюменёваPROдвижение ресторана
Как стать ресторатором. Правила получения прибылиМаксат ИшановКак стать ресторатором. Правила получения прибыли
Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $Артур ЧистяковКак заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 летГорацио ФлетчерФлетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет
Введение в МиксологиюВиктор ПейльВведение в Миксологию
Фастфуд на миллион. Made in Russian регионСтанислав СергеевФастфуд на миллион. Made in Russian регион
Я научу вас голодать. Часть 10. Прерывистое голодание для женщин до 50 летВладимир ДавыдовЯ научу вас голодать. Часть 10. Прерывистое голодание для женщин до 50 лет
Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голоданиеВладимир ДавыдовЯ научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание
Азбука нашего питанияГорацио ФлетчерАзбука нашего питания
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццыВладимир ДавыдовПицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы
Рецепты на сковороде. Рецепт сырников. Овощи на сковороде. Мясные блюда. С фото. Блюда из курицы. Вкусные и простые. Жареная рыба. Пошаговые рецептыВасилиса ЛукьянскаяРецепты на сковороде. Рецепт сырников. Овощи на сковороде. Мясные блюда. С фото. Блюда из курицы. Вкусные и простые. Жареная рыба. Пошаговые рецепты
Учебник менеджера пиццерииВладимир ДавыдовУчебник менеджера пиццерии
Кого хотят рестораторы? Гид по карьереНина МакогонКого хотят рестораторы? Гид по карьере
Рецепты Правильного Питания на неделюЭл ЛиРецепты Правильного Питания на неделю
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролемКонстантин КривошонокУправление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем
Вкуснейшие блюда немецкой кухни. Рецепты для аэрофритюрницыМастера РецептовВкуснейшие блюда немецкой кухни. Рецепты для аэрофритюрницы
Питание при гастрите и язвах: УжиныЭл ЛиПитание при гастрите и язвах: Ужины
Питание для здоровья. Главная книга по питаниюВладлен ВертлужныйПитание для здоровья. Главная книга по питанию
Стройность с вкусом: здоровое питание без компромиссовЭл ЛиСтройность с вкусом: здоровое питание без компромиссов
Рецепты на каждый день. Календарь 2023 годВладимир МалянкинРецепты на каждый день. Календарь 2023 год
Рецепты правильного питанияЭл ЛиРецепты правильного питания
История британской кухни. С рецептамиМарина ИнгридИстория британской кухни. С рецептами
Здоровье на каждый день: Месячное меню ППЭл ЛиЗдоровье на каждый день: Месячное меню ПП
Летние салаты. Рецепты вкусной здоровой пищиВасилиса ЛукьянскаяЛетние салаты. Рецепты вкусной здоровой пищи
Сыры как приготовить в домашних условияхЭл ЛиСыры как приготовить в домашних условиях
Джемы, варенье, желе, конфеты и другие десерты из дикорастущих и общедоступных растенийЕвгений БородинДжемы, варенье, желе, конфеты и другие десерты из дикорастущих и общедоступных растений
Питание при гастрите и язвах: ЗавтракиЭл ЛиПитание при гастрите и язвах: Завтраки
Как правильно какать, самому избавиться от запора и улучшить свое здоровьеВладимир ДавыдовКак правильно какать, самому избавиться от запора и улучшить свое здоровье
Книга простых и вкусных рецептовКристина ВасильковаКнига простых и вкусных рецептов
Летние супы. Домашние рецепты, вкусные блюда, пошаговые инструкции с фотоВасилиса ЛукьянскаяЛетние супы. Домашние рецепты, вкусные блюда, пошаговые инструкции с фото
Секреты японской кухниЭл ЛиСекреты японской кухни
Питай мозг!Эл ЛиПитай мозг!
Белковая силаЭл ЛиБелковая сила
ПП-гурман: наслаждение без лишних калорийЭл ЛиПП-гурман: наслаждение без лишних калорий
Smoothies & FreshЭл ЛиSmoothies & Fresh
Здоровье и вкус: как научиться любить правильное питаниеЛюбовь СнегиреваЗдоровье и вкус: как научиться любить правильное питание
Стройность и вкус: ПП на каждый деньЭл ЛиСтройность и вкус: ПП на каждый день
Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 1Владимир ДавыдовКакая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 1
ПП питание. УжинЭл ЛиПП питание. Ужин
Еда без запретовЭл ЛиЕда без запретов
Формула здоровья: сбалансированное питаниеЭл ЛиФормула здоровья: сбалансированное питание
Сила ВкусаЭл ЛиСила Вкуса
FlowFoodЭл ЛиFlowFood
Антиоксиданты и суперфуды коктейли, фреши, смузиЭл ЛиАнтиоксиданты и суперфуды коктейли, фреши, смузи
Эко-еда: функциональный путь к гармонии и долголетиюЭл ЛиЭко-еда: функциональный путь к гармонии и долголетию
РЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯЭл ЛиРЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Рацион правильного питания на неделюЭл ЛиРацион правильного питания на неделю
Питайся правильно, живи ярко!Эл ЛиПитайся правильно, живи ярко!
Трансформация телаЭл ЛиТрансформация тела
Лёгкость в тарелкеЭл ЛиЛёгкость в тарелке
Магия лечебных столов: Здоровье в каждой деталиЭл ЛиМагия лечебных столов: Здоровье в каждой детали
Рецепт пиццы в домашних условияхВасилиса ЛукьянскаяРецепт пиццы в домашних условиях
Как стать красоткой к лету: ПП рецепты для современного человекаЭл ЛиКак стать красоткой к лету: ПП рецепты для современного человека
Кулинарные ПутешествияЭл ЛиКулинарные Путешествия
Питание при гастрите и язвах на месяцЭл ЛиПитание при гастрите и язвах на месяц
«Сказки со вкусом»Эл Ли«Сказки со вкусом»
Путь к здоровьюЭл ЛиПуть к здоровью