1. Главная
  2. Книги и аудиокниги
  3. Знания и навыки
  4. Учебная и научная литература
  5. Технические науки
  6. Пищевая промышленность

Производство мяса

Поджанры
Текст и аудио
Polsko-Angielski Słownik Technologii Mięsa i Produktów MięsnychNikita ShcheholevatyiPolsko-Angielski Słownik Technologii Mięsa i Produktów Mięsnych
Теоретические основы производства продукции животноводстваАлла ГубинаТеоретические основы производства продукции животноводства
Теоретические основы производства продукции животноводстваВиктор ЛяшенкоТеоретические основы производства продукции животноводства
Технологическое оборудование для переработки мясаВладимир ЗимняковТехнологическое оборудование для переработки мяса
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхожденияВладимир ЕжковВетеринарно-санитарная экспертиза. Часть 1. Санитария и гигиена промышленного производства продуктов животного происхождения
Ветеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхожденияВладимир ЕжковВетеринарно-санитарная экспертиза. Часть 2. Биологическая безопасность сырья и продуктов животного происхождения
Современные технологии переработки мясного сырьяГалина ЕжковаСовременные технологии переработки мясного сырья