1. Главная
  2. Книги и аудиокниги
  3. Знания и навыки
  4. Учебная и научная литература
  5. Технические науки
  6. Пищевая промышленность

Общественное питание

Поджанры
Текст и аудио
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управлениеИрина КарякинаУчебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровьюАрнольд ЭретРазумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью
Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыльЮлия ЯблоковаУмный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль
PROдвижение ресторанаМария ТюменёваPROдвижение ресторана
Как стать ресторатором. Правила получения прибылиМаксат ИшановКак стать ресторатором. Правила получения прибыли
Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $Артур ЧистяковКак заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 летГорацио ФлетчерФлетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет
Введение в МиксологиюВиктор ПейльВведение в Миксологию
Фастфуд на миллион. Made in Russian регионСтанислав СергеевФастфуд на миллион. Made in Russian регион
Я научу вас голодать. Часть 10. Прерывистое голодание для женщин до 50 летВладимир ДавыдовЯ научу вас голодать. Часть 10. Прерывистое голодание для женщин до 50 лет
Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голоданиеВладимир ДавыдовЯ научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание
Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голоданиеВладимир ДавыдовЯ научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание
Азбука нашего питанияГорацио ФлетчерАзбука нашего питания
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццыВладимир ДавыдовПицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы
Рецепты на сковороде. Рецепт сырников. Овощи на сковороде. Мясные блюда. С фото. Блюда из курицы. Вкусные и простые. Жареная рыба. Пошаговые рецептыВасилиса ЛукьянскаяРецепты на сковороде. Рецепт сырников. Овощи на сковороде. Мясные блюда. С фото. Блюда из курицы. Вкусные и простые. Жареная рыба. Пошаговые рецепты
Учебник менеджера пиццерииВладимир ДавыдовУчебник менеджера пиццерии
Кого хотят рестораторы? Гид по карьереНина МакогонКого хотят рестораторы? Гид по карьере
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 летГорацио ФлетчерФлетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролемКонстантин КривошонокУправление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем
Вкуснейшие блюда немецкой кухни. Рецепты для аэрофритюрницыМастера РецептовВкуснейшие блюда немецкой кухни. Рецепты для аэрофритюрницы
Стройность с вкусом: здоровое питание без компромиссовЭл ЛиСтройность с вкусом: здоровое питание без компромиссов
FlowFoodЭл ЛиFlowFood
Питание для здоровья. Главная книга по питаниюВладлен ВертлужныйПитание для здоровья. Главная книга по питанию
Лёгкость в тарелкеЭл ЛиЛёгкость в тарелке
Рецепты на каждый день. Календарь 2023 годВладимир МалянкинРецепты на каждый день. Календарь 2023 год
История британской кухни. С рецептамиМарина ИнгридИстория британской кухни. С рецептами
Летние салаты. Рецепты вкусной здоровой пищиВасилиса ЛукьянскаяЛетние салаты. Рецепты вкусной здоровой пищи
Джемы, варенье, желе, конфеты и другие десерты из дикорастущих и общедоступных растенийЕвгений БородинДжемы, варенье, желе, конфеты и другие десерты из дикорастущих и общедоступных растений
Сила ВкусаЭл ЛиСила Вкуса
Как правильно какать, самому избавиться от запора и улучшить свое здоровьеВладимир ДавыдовКак правильно какать, самому избавиться от запора и улучшить свое здоровье
Книга простых и вкусных рецептовКристина ВасильковаКнига простых и вкусных рецептов
Еда без запретовЭл ЛиЕда без запретов
Летние супы. Домашние рецепты, вкусные блюда, пошаговые инструкции с фотоВасилиса ЛукьянскаяЛетние супы. Домашние рецепты, вкусные блюда, пошаговые инструкции с фото
Формула здоровья: сбалансированное питаниеЭл ЛиФормула здоровья: сбалансированное питание
Рецепты на сковороде. Рецепт сырников. Овощи на сковороде. Мясные блюда. С фото. Блюда из курицы. Вкусные и простые. Жареная рыба. Пошаговые рецептыВасилиса ЛукьянскаяРецепты на сковороде. Рецепт сырников. Овощи на сковороде. Мясные блюда. С фото. Блюда из курицы. Вкусные и простые. Жареная рыба. Пошаговые рецепты
Белковая силаЭл ЛиБелковая сила
Секреты японской кухниЭл ЛиСекреты японской кухни
Smoothies & FreshЭл ЛиSmoothies & Fresh
Здоровье и вкус: как научиться любить правильное питаниеЛюбовь СнегиреваЗдоровье и вкус: как научиться любить правильное питание
Стройность и вкус: ПП на каждый деньЭл ЛиСтройность и вкус: ПП на каждый день
Азбука нашего питанияГорацио ФлетчерАзбука нашего питания
Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 1Владимир ДавыдовКакая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 1
ПП питание. УжинЭл ЛиПП питание. Ужин
Не будь чудаком, ешь, пей и живи долго. Предложения здравого смысла для повседневного питания и личной гигиеныЭлоиза О. Рэндалл РичбергНе будь чудаком, ешь, пей и живи долго. Предложения здравого смысла для повседневного питания и личной гигиены
Рацион правильного питания на неделюЭл ЛиРацион правильного питания на неделю
РЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯЭл ЛиРЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Рецепт пиццы в домашних условияхВасилиса ЛукьянскаяРецепт пиццы в домашних условиях
Как правильно какать, самому избавиться от запора и улучшить свое здоровьеВладимир ДавыдовКак правильно какать, самому избавиться от запора и улучшить свое здоровье
Календарь 2023. Июль – август. Рецепты на каждый деньВладимир МалянкинКалендарь 2023. Июль – август. Рецепты на каждый день
Переедание – основная причина всех болезней. 60 способов справиться с перееданием, сохранить здоровье и кошелёкВладимир ДавыдовПереедание – основная причина всех болезней. 60 способов справиться с перееданием, сохранить здоровье и кошелёк
Календарь 2023: январь, февраль. Рецепты на каждый деньВладимир МалянкинКалендарь 2023: январь, февраль. Рецепты на каждый день
Рецепт пиццы в домашних условияхВасилиса ЛукьянскаяРецепт пиццы в домашних условиях
Рецепты суши в домашних условияхВасилиса ЛукьянскаяРецепты суши в домашних условиях
Календарь 2023. Ноябрь-декабрь. Рецепты на каждый деньВладимир МалянкинКалендарь 2023. Ноябрь-декабрь. Рецепты на каждый день
«Гастрономический экспресс»Александр Фокин«Гастрономический экспресс»
Не будь чудаком, ешь, пей и живи долго. Предложения здравого смысла для повседневного питания и личной гигиеныЭлоиза О. Рэндалл РичбергНе будь чудаком, ешь, пей и живи долго. Предложения здравого смысла для повседневного питания и личной гигиены
Фит-менюЭл ЛиФит-меню
Правильная тарелка: простые рецепты для здоровьяЭл ЛиПравильная тарелка: простые рецепты для здоровья
Завтраки, заряженные энергиейЭл ЛиЗавтраки, заряженные энергией
Как стать красоткой к лету: ПП рецепты для современного человекаЭл ЛиКак стать красоткой к лету: ПП рецепты для современного человека