1. Главная
  2. Книги и аудиокниги
  3. Знания и навыки
  4. Учебная и научная литература
  5. Технические науки
  6. Пищевая промышленность

Общественное питание

Поджанры
Текст и аудио
Учебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управлениеИрина КарякинаУчебник food-фабриканта: от цеха до фабрики. Проектирование, открытие, управление
Разумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровьюАрнольд ЭретРазумное голодание. Научный метод голодания – путь к вашему здоровью
Умный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыльЮлия ЯблоковаУмный ресторан. От потерь к прибыли: эффективное управление, бережливое производство, дополнительная прибыль
Движение «Абилимпикс» Компетенция «Мастер по приготовлению пиццы» «Дорожная карта» успешного главного эксперта региона и будущего пиццайоло: руководство пользователяВладимир ДавыдовДвижение «Абилимпикс» Компетенция «Мастер по приготовлению пиццы» «Дорожная карта» успешного главного эксперта региона и будущего пиццайоло: руководство пользователя
PROдвижение ресторанаМария ТюменёваPROдвижение ресторана
Как стать ресторатором. Правила получения прибылиМаксат ИшановКак стать ресторатором. Правила получения прибыли
Как заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $Артур ЧистяковКак заработать на доставке еды. Из пункта А в пункт $
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 летГорацио ФлетчерФлетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет
Введение в МиксологиюВиктор ПейльВведение в Миксологию
Фастфуд на миллион. Made in Russian регионСтанислав СергеевФастфуд на миллион. Made in Russian регион
Я научу вас голодать. Часть 10. Прерывистое голодание для женщин до 50 летВладимир ДавыдовЯ научу вас голодать. Часть 10. Прерывистое голодание для женщин до 50 лет
Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голоданиеВладимир ДавыдовЯ научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание
Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голоданиеВладимир ДавыдовЯ научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание
Азбука нашего питанияГорацио ФлетчерАзбука нашего питания
Пицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццыВладимир ДавыдовПицца-бизнес. Часть 7. Лучшее тесто для Вашей пиццы
Рецепты на сковороде. Рецепт сырников. Овощи на сковороде. Мясные блюда. С фото. Блюда из курицы. Вкусные и простые. Жареная рыба. Пошаговые рецептыВасилиса ЛукьянскаяРецепты на сковороде. Рецепт сырников. Овощи на сковороде. Мясные блюда. С фото. Блюда из курицы. Вкусные и простые. Жареная рыба. Пошаговые рецепты
Учебник менеджера пиццерииВладимир ДавыдовУчебник менеджера пиццерии
Кого хотят рестораторы? Гид по карьереНина МакогонКого хотят рестораторы? Гид по карьере
Флетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 летГорацио ФлетчерФлетчеризм. Что это такое, или Как я стал молодым в 60 лет
Рецепты Правильного Питания на неделюЭл ЛиРецепты Правильного Питания на неделю
Управление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролемКонстантин КривошонокУправление гигиеной ресторана. Санитарный максимум. Том 1. Ресторан под контролем
Вкуснейшие блюда немецкой кухни. Рецепты для аэрофритюрницыМастера РецептовВкуснейшие блюда немецкой кухни. Рецепты для аэрофритюрницы
Питание при гастрите и язвах: УжиныЭл ЛиПитание при гастрите и язвах: Ужины
Питание для здоровья. Главная книга по питаниюВладлен ВертлужныйПитание для здоровья. Главная книга по питанию
Стройность с вкусом: здоровое питание без компромиссовЭл ЛиСтройность с вкусом: здоровое питание без компромиссов
Рецепты на каждый день. Календарь 2023 годВладимир МалянкинРецепты на каждый день. Календарь 2023 год
Рецепты правильного питанияЭл ЛиРецепты правильного питания
История британской кухни. С рецептамиМарина ИнгридИстория британской кухни. С рецептами
Здоровье на каждый день: Месячное меню ППЭл ЛиЗдоровье на каждый день: Месячное меню ПП
Летние салаты. Рецепты вкусной здоровой пищиВасилиса ЛукьянскаяЛетние салаты. Рецепты вкусной здоровой пищи
Сыры как приготовить в домашних условияхЭл ЛиСыры как приготовить в домашних условиях
Джемы, варенье, желе, конфеты и другие десерты из дикорастущих и общедоступных растенийЕвгений БородинДжемы, варенье, желе, конфеты и другие десерты из дикорастущих и общедоступных растений
Питание при гастрите и язвах: ЗавтракиЭл ЛиПитание при гастрите и язвах: Завтраки
Как правильно какать, самому избавиться от запора и улучшить свое здоровьеВладимир ДавыдовКак правильно какать, самому избавиться от запора и улучшить свое здоровье
Книга простых и вкусных рецептовКристина ВасильковаКнига простых и вкусных рецептов
Летние супы. Домашние рецепты, вкусные блюда, пошаговые инструкции с фотоВасилиса ЛукьянскаяЛетние супы. Домашние рецепты, вкусные блюда, пошаговые инструкции с фото
Секреты японской кухниЭл ЛиСекреты японской кухни
Питай мозг!Эл ЛиПитай мозг!
Рецепты на сковороде. Рецепт сырников. Овощи на сковороде. Мясные блюда. С фото. Блюда из курицы. Вкусные и простые. Жареная рыба. Пошаговые рецептыВасилиса ЛукьянскаяРецепты на сковороде. Рецепт сырников. Овощи на сковороде. Мясные блюда. С фото. Блюда из курицы. Вкусные и простые. Жареная рыба. Пошаговые рецепты
Белковая силаЭл ЛиБелковая сила
ПП-гурман: наслаждение без лишних калорийЭл ЛиПП-гурман: наслаждение без лишних калорий
Smoothies & FreshЭл ЛиSmoothies & Fresh
Здоровье и вкус: как научиться любить правильное питаниеЛюбовь СнегиреваЗдоровье и вкус: как научиться любить правильное питание
Стройность и вкус: ПП на каждый деньЭл ЛиСтройность и вкус: ПП на каждый день
Азбука нашего питанияГорацио ФлетчерАзбука нашего питания
Какая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 1Владимир ДавыдовКакая диета лучшая? Как выбрать лучшую диету для себя? Часть 1
ПП питание. УжинЭл ЛиПП питание. Ужин
Формула здоровья: сбалансированное питаниеЭл ЛиФормула здоровья: сбалансированное питание
Еда без запретовЭл ЛиЕда без запретов
Сила ВкусаЭл ЛиСила Вкуса
" Диета по группе крови "Любовь Снегирева" Диета по группе крови "
«Интервальное голодание – Фастинг»Любовь Снегирева«Интервальное голодание – Фастинг»
FlowFoodЭл ЛиFlowFood
Антиоксиданты и суперфуды коктейли, фреши, смузиЭл ЛиАнтиоксиданты и суперфуды коктейли, фреши, смузи
Эко-еда: функциональный путь к гармонии и долголетиюЭл ЛиЭко-еда: функциональный путь к гармонии и долголетию
Не будь чудаком, ешь, пей и живи долго. Предложения здравого смысла для повседневного питания и личной гигиеныЭлоиза О. Рэндалл РичбергНе будь чудаком, ешь, пей и живи долго. Предложения здравого смысла для повседневного питания и личной гигиены
РЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯЭл ЛиРЕЦЕПТЫ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ
Рацион правильного питания на неделюЭл ЛиРацион правильного питания на неделю
Питайся правильно, живи ярко!Эл ЛиПитайся правильно, живи ярко!
Трансформация телаЭл ЛиТрансформация тела