Серия 1 (сезон 2) Молодые ножи. Новая кровь

Второй курс телевизионного колледжа Константина Ивлева открывает двери для молодых поваров со всей страны. Участники пройдут серию сложнейших кулинарных испытаний, чтобы доказать свое мастерство, а также они познакомятся с искусством подачи блюд, освоят работу с современными кулинарными гаджетами и узнают секреты от признанных шеф-поваров.

Ученики Константина Ивлева отправятся на экскурсию по агрокластеру. Участникам нужно будет найти продукт, изображенный на карточке и приготовить из него блюдо. Будущие повара научатся профессионально работать с ножами и освоят правила этикета. Финальным испытанием станет приготовление английского блюда «яйцо по-шотландски».

Студенты кулинарного колледжа посетят ферму, изучат мясо и приготовят котлеты, затем найдут санитарные ошибки в «говорящем» холодильнике, в парах приготовят блюдо и выполнят задание на скорость в общежитии.

Начнется неделя на ферме, где участники узнают секреты производства творога. Студенты освоят искусство разделки птицы и рыбы, подберут ключ к французским соусам и приготовят блюда иностранной кухни. Финальное испытание Константину Ивлеву будет помогать оценивать Эрик Ле Прово.