Ведущие отправятся в кафе Humor Negro, расположенное в Рязани. Здесь Илья и Александр выберут из нескольких кандидатов специалиста, который умеет вкусно и качественно готовить блюда европейской кухни. Илья Захаров и Александр «Рэмбо» Пушков проверят профпригодность шеф-поваров по всей России. Недобросовестные кулинары будут навсегда занесены в черный список, а за оказание услуг высокого качества мастера получат двойную оплату труда и, возможно, работу мечты в лучших ресторанах страны.