Дмитрий Левицкий отправляется на городской рынок Костромы, чтобы попробовать черную соль, варенец и щеницу. Ведущий также приготовит костромские щи, подоит лосиху на лосеферме, примет участие в изготовлении местного сыра, узнает рецепт гуся в панцире и выяснит, как должен выглядеть настоящий кисель. Ресторатор Дмитрий Левицкий отправляется в путешествие по России в поисках уникальных вкусов и рецептов. Камчатка, Байкал, Алтай — гастрономические впечатления и сюрпризы обеспечены!