Участники покажут, насколько хорошо они владеют сложными кулинарными техниками. Повара приготовят блюда молекулярной кухни, после чего они сделают выбор между «райскими» и «адскими» продуктами. В состав жюри войдут Константин Ивлев, Андрей Колодяжный, Дмитрий Шуршаков и Кирилл Бергер. За 24 часа Константин Ивлев проверит 100 профессиональных поваров России, чтобы выбрать лучшего. Без сна и отдыха им предстоит выполнять сложнейшие задания, проявить стойкость, выдержку и кулинарную фантазию.