Серия 19 (сезон 4) Молодые ножи

Константин Ивлев устроит молодым поварам проверку. Он предложит разгадать участникам кулинарный детектив, оценит их умение сочетать продукты и попробует авторские блюда с подачей на зелени. Гостем выпуска станет Дмитрий Шепелев.

В этом выпуске Константин Ивлев посмотрит, как участники справятся с приготовлением блюд кавказской кухни, проверит их умение работать с рыбой, а финалистам предложит выполнить фирменное блюдо с использованием подовой печи.

Шеф подготовил для участников три задания: поварам предстоит отгадать классический рецепт французской кухни, сделать блюдо, в котором основным продуктом будет сливочное масло, и презентовать на льду авторское блюдо.

Темой этого выпуска станет итальянская кухня. Участникам предстоит вспомнить рецепты классических итальянских блюд, приготовить нестандартную пиццу и соединить в своих финальных работах продукты моря и гор. Вместе с Константином Ивлевым выбирать победителя будет Артур Далалоян.

Юные специалисты покажут шефу Ивлеву свои кулинарные умения. Участники приготовят популярные сэндвичи из разных стран, создадут блюда с учетом кулинарных правил и придумают для финальной дегустации блюда с грибами. Гостем выпуска станет Иван Чуйков.

На этот раз повара будут угадывать блюда из советских фильмов, искать названия продуктов в известных песнях и готовить классические рецепты в новом видении.

Участники будут отгадывать рецепты пельменей со всего мира и создавать блюдо из четырех продуктов. Финалистам предстоит использовать яйцо пашот в заключительных работах конкурса. Кто их них сможет удивить шефа?

Участники вспомнят классику узбекской кухни, приготовят блюда с рыбой и представят свои авторские блюда с сухофруктами. Звездным гостем этого выпуска станет Карина Кокс.

В этом выпуске примут участие девушки, мечтающие показать свое мастерство. Конкурсантки попробуют вслепую отгадать блюда, созданные знаменитыми в кулинарии женщинами, поработают с ингредиентами, которые подобрал для них Константин Ивлев, и впечатлят блюдами с тыквой. Оценивать финальные работы вместе с Константином будет Иосиф Пригожин.

Константин Ивлев предложит участникам разгадать кулинарный детектив и приготовить блюдо средиземноморской кухни. Во втором испытании поварам предстоит создать креативное блюдо из четырех продуктов. Финалисты сотворят итоговые шедевры с цветками цукини.

Участникам предстоит приготовить классические советские блюда, показать умение соединять ингредиенты и сделать для финальной дегустации блюдо с майонезом. Вместе с Константином Ивлевым выбирать победителя будет Алексей Глызин.

Конкурсанты приготовят рождественские блюда разных стран, создадут оригинальные блюда из ингредиентов, которые входят в состав популярных салатов, и накормят Константина Ивлева и приглашенного гостя Лоренцо Баньяти блюдами с хвоей.

В кулинарном противостоянии примут участие повара, которые закончили профессиональные учебные заведения с отличием. Константин Ивлев предложит конкурсантам повторить классические рецепты, приготовить по три блюда из одного продукта и представить шефу и приглашенному гостю Вячеславу Макарову авторские блюда будущего.

Молодые ножи вспомнят рецепты блюд из разных регионов России, проявят кулинарную изобретательность и приготовят блюда из огурцов. Вместе с Константином Ивлевым в финальной дегустации примет участие Саша Стоун.

На этот раз участники познакомятся с высокой кухней прошлого, покажут умение сочетать продукты и создадут блюда, подходящие для банкета. Вместе с Константином Ивлевым оценивать финальные работы поваров будет Наталья Андрейченко.

Участники приготовят популярные завтраки разных стран, попробуют сделать бургер без использования классических ингредиентов и придумают для финальной дегустации блюда с тропическими фруктами. Выбирать победителя этого выпуска Константин Ивлев будет вместе с актрисой Анной Уколовой.

Темой выпуска станет кухня Русского Севера. Константин Ивлев предложит конкурсантам отгадать блюдо вслепую, поработать с крабом-стригуном и создать авторское блюдо с северными ягодами. Выбирать победителя вместе с шефом будет Иван Пышненко.

Участники приготовят мировые кулинарные хиты, продемонстрируют умение сочетать ингредиенты и сделают блюда гигантских размеров. Гостем выпуска станет Евгения Искандарова.

Друг с другом будут соревноваться повара из кулинарных династий. Участники приготовят блюда из ингредиентов, которые входят в состав борща, покажут умение сочетать несочетаемое и сделают для финальной дегустации блюда, основанные на семейных рецептах. Поможет определить победителя Алена Свиридова.

Шесть молодых поваров поборются за символ профессии — золотой нож. Участники приготовят популярные блюда европейской кухни, в стиле фьюжн и авторские блюда в стиле ложного десерта. Констатинтин Ивлев и гость Дмитрий Губерниев решат, кто станет победителем.