Конкурсанты займутся приготовлением блюд старорусской кухни. Повара попробуют отгадать гастрономические хиты XIX века и соединят в одном блюде четыре несочетаемых исконно русских продукта. А в финальном испытании участники приготовят для Константина Ивлева и Дмитрия Горовенко свои любимые блюда по канонам новой русской кухни. Это не просто кулинарное шоу, это миссия! Константин Ивлев ищет новых звезд Мишлен. Участниками станут молодые и талантливые повара страны. А самые способные смогут получить место на «Адской кухне» Ивлева.