В этом выпуске Дмитрий отправляется на Байкал. В Иркутске он научится готовить позы, в поселке Листвянке попробует рыбу на местном рынке, в селе Бугульдейке поработает на эко-ферме, а на острове Ольхоне сходит на зимнюю рыбалку. Ресторатор Дмитрий Левицкий отправляется в путешествие по России в поисках уникальных вкусов и рецептов. Камчатка, Байкал, Алтай — гастрономические впечатления и сюрпризы обеспечены!