Текст

Карамель. Технология

Книги и аудиокниги Литрес

Дата выхода

2024

Ограничение

12+

Другие форматы

Правообладатель

Автор

Описание

Дорогие читатели, я шеф кондитер с 20-ти летним стажем. В данной книге хочу поделиться базовыми рецептурами для работы с карамелью .

Вы сможете окунуться в волшебный мир кондитерского искусства, узнаете как изготавливать волшебные цветы из сказки Алиса в стране чудес, познакомитесь с техникой создания карамельных скульптур. Книга подходит для любителей, студентов вузов и профессионалов.

Купить и скачать «Карамель. Технология»

Вы сможете скачать книгу после покупки
Карамель. Технология
  • Доступно в форматах:
  • fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3
439 ₽