Я у мамы ресторатор: Операционный директор бизнес-коуч ресторана

Операционный директор ресторана, не просто начальник, но тренер: коуч для своей команды. Что такое быть бизнес-коучем в ресторане. Что это даёт? Какие выгоды и перспективы для операционного директора и прибыли заведения? Для широкого круга мамкиных бизнесменов.