Текст

Гамбургерные булки. Сборник рецептур

Книги и аудиокниги Литрес

Жанр

Кулинария, Пищевое производство, Техническая литература

Дата выхода

2024

Ограничение

Автор

Денис Машков

Описание

В сборнике приведены рецептуры булочек для гамбургера с использованием опары, закваски, а также в формате простого варианта. Приведена технология приготовления хмелевой закваски.

Продажа книг и аудиокниг Литрес прекращена. Приносим извинения за доставленные неудобства. Скачивание ранее приобретённых книг доступно до 30 апреля — после этой даты доступ к ним будет закрыт.