Аудиокнига
Тайны горных столов: семейные рецепты Лесото
Книги и аудиокниги Литрес
Жанр
Дата выхода
2025
Ограничение
12+
Автор
Чтец
Длительность аудиокниги
29 минут
Другие форматы
Описание
Сборник объединяет 30 аутентичных домашних блюд народа басуто, отобранных в горных районах Лесото. Книга раскрывает кулинарную культуру страны через три ключевых продукта – кукурузу, сорго и бобовые, – дополняя их местным мясом, дикорастущей зеленью и кисломолочными напитками.