Секрет бретонской галеты

Галета — гордость Бретани и предмет жарких споров. Какой должна быть настоящая галета, где она появилась и допустимы ли отступления от традиционного рецепта? Шеф-повара и местные знатоки отправляются в путешествие по Бретани, чтобы разобраться в секретах её главного блюда и понять, почему простой рецепт стал частью культурной идентичности региона.