Текст

У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство

Книги и аудиокниги Литрес

Дата выхода

2014

Ограничение

18+

Переводчик

Правообладатель

Олимп-Бизнес

Описание

В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает физические, биологические и химические основы идеального напитка, отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда-нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает в вашем организме, книга «У барной стойки» – ваш незаменимый компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам.

Рейтинг:
4.3

Купить и скачать «У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство»

Вы сможете скачать книгу после покупки
У барной стойки. Алкогольные напитки как наука и как искусство
  • Доступно в форматах:
  • fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3
549 ₽