Текст

Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться

Книги и аудиокниги Литрес

Дата выхода

2020

Ограничение

12+

Другие форматы

Правообладатель

Эксмо

Описание

Кругом сплошная химия! С этим утверждением не поспоришь, в мире действительно очень много различных веществ, искусственных и натуральных, с которыми человек взаимодействует ежедневно. Но почему химия ассоциируется с чем-то вредным и насколько справедливо так считать? В книге химика Ольги Косниковой вы не найдете сенсационных заголовков про открытия «британских ученых» и бесполезных страшилок о нечестных производителях, пичкающих свою продукцию вредными химикатами. Зато найдете много интересного о технологических свойствах пищевых добавок, ликбез по консервантам, стабилизаторам и регуляторам, а еще чуть ближе познакомитесь с причудливым миром химии и, возможно, влюбитесь в эту науку. Это книга для всех, кто переживает из-за красителей и ароматизаторов в еде, хочет лучше разбираться в составах и не переживать из-за съеденного йогурта со вкусом малины.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Рейтинг:
5.7

Купить и скачать «Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться»

Вы сможете скачать книгу после покупки
Страшная химия. Еда с Е-шками: из чего делают нашу еду и почему не стоит ее бояться
  • Доступно в форматах:
  • fb2.zip, txt, txt.zip, rtf.zip, a4.pdf, a6.pdf, mobi.prc, epub, ios.epub, fb3
339 ₽