Индийские супы с простыми ингредиентами

Вас манит загадочный аромат специй и уютные пряные блюда, но кажется, что для настоящей индийской кухни нужны редкие ингредиенты и часы на кухне? Забудьте все страхи! Эта книга создана для тех, кто хочет внести восточные краски в будни – легко, вкусно и без лишней суеты.

«Индийские супы с простыми ингредиентами» – сборник доступных, насыщенных и полезных супов, которые можно приготовить из того, что уже есть в холодильнике или ближайшем магазине. Картофель, морковь, чечевица, капуста, немного йогурта, консервированный нут или кукуруза, пара ложек риса – всё это становится основой настоящих индийских шедевров, когда к делу подключаются специи.

Здесь вы найдёте:

– 30 разнообразных супов от классических далов до нежнейших овощных и ярких томатных;

– только понятные и простые пошаговые инструкции;

– советы по заменам и вариациям (можно обойтись даже без экзотики!);

– атмосферу настоящей индийской домашней кухни – бодро, душевно и вкусно.