Что и сколько есть: понятное руководство по белкам, жирам и углеводам

Эта книга – практическое руководство по питанию без диет, крайностей и запутанных схем. Белки, жиры и углеводы здесь рассматриваются не как абстрактные цифры, а как инструменты, которые напрямую влияют на энергию, вес, самочувствие и качество жизни. Вы разберётесь, как работает баланс БЖУ в реальности, почему одинаковые калории дают разный результат, как питание связано с возрастом, стрессом и образом жизни. Книга помогает выстроить устойчивый рацион, который можно поддерживать годами, а не несколько недель. Без запретов, фанатизма и модных мифов – только понятная логика, практические ориентиры и спокойный, осознанный подход к еде.