Выращивание микрозелени и салатов на гидропонике для продажи

Эта книга – подробное практическое руководство по созданию прибыльной вертикальной гидропонной фермы в условиях ограниченного городского пространства: гараже, подвале или подсобном помещении. Автор поэтапно разбирает все аспекты бизнеса: от выбора оборудования и монтажа систем освещения и полива до тонкостей выращивания микрозелени и салатов, приготовления питательных растворов, ухода за растениями. Отдельное внимание уделено коммерческой стороне: сбору, упаковке, поиску каналов сбыта и работе с ресторанами. Книга написана для начинающих предпринимателей без агрономического опыта, предлагая четкий план с низким порогом входа и быстрой окупаемостью. Это готовый бизнес-план для того, кто хочет построить современное, технологичное и экологичное дело своими